eibela24.com
মঙ্গলবার, ২৫, জুন, ২০১৯
 

 
১০০ ফুট লম্বা দোসা বানিয়ে বিশ্ব রেকর্ড!
আপডেট: ১২:১০ pm ১৯-০১-২০১৯
 
 


১০০ ফুট লম্বা দোসা বানিয়ে রেকর্ড গড়ল ভারতের চেন্নাইয়ের একদল রাঁধুনি। 

শুক্রবার আইআইটি মাদ্রাজের ক্যাম্পাসে বিশালাকার এই দোসাটি বানানো হয়। এটি তৈরিতে ব্যস্ত ছিলেন ৬০ জন রাঁধুনি।

দুটি বাস পর পর দাঁড় করালে যতটা লম্বা হবে, ততটা ছিল ওই দোসাটি। এটি বানানোর জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল ১০৫ মিটার লম্বা দোসা প্যান। প্যানটির তাপমাত্রা ছিল ১৮০ থেকে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস।

রাজধানী চেন্নাইয়ের হোটেল সরভনা’র প্রধান রাঁধুনি ভিনোদ কুমার তাঁর দলের ৬০ জন রাঁধুনিকে নিয়ে তৈরি করেছেন এই ১০০ ফুট লম্বা দোসা। এর আগে সবচেয়ে বড় দোসা বানানোর রেকর্ড ছিল তেলিঙ্গানা রাজ্যের রাজধানী হায়দরাবাদ শহরের হোটেল দাসপাল্লার। সেখানে তৈরি হয়েছিল প্রায় ৫৪ ফুট ৮ ইঞ্চি লম্বা দোসা। এবার সেই রেকর্ড ভেঙেছে চেন্নাইয়ের হোটেল সরভনা। তারা এই ১০০ ফুট লম্বা দোসাটি তৈরি করেছে আইআইটি মাদ্রাজ ক্যাম্পাসে। পরে এটি কেটে খাওয়ানো হয় উপস্থিত অতিথি ও দর্শকদের।

সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, এটি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়েছে সাড়ে ৩৭ কেজি ঘি, ১০ কেজি চালের গুঁড়ো, ২ কেজি মটর ডাল, ৫০০ গ্রাম ছোলার ডালের গুঁড়ো, ৫০০ গ্রাম নুন এবং সাড়ে নয় লিটার পানি। এটি তৈরির জন্য বানানো হয়েছিল ১০৫ ফুট লম্বা একটি তাওয়া। তাতে দোসাটি বানানোর সময় তাপমাত্রা উঠেছিল ১৮০ থেকে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস!

নি এম/